En 2008, ils ont été testés plus de 19,500 vins en essai aveugles. Plus de 5,300 entre eux avaient plus de 90 points de 100. Donc, encore une réduction de cette liste avait été faite en suivant quatre critères: qualité; valeur ou cout; disponibilité; et le facteur X qu'on appel le excitation.
14 pays étaient représentés, en faisant la liste 2008 la plus diverse de la histoire, de cette classification annuel initié le 1988. La qualité reste très haut, en dessus de 93 points, et la valeur dans une moyenne de 52 dollar la bouteille.
#1 Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005
96 points / $75
#2 Château Rauzan-Ségla Margaux 2005
97 points / $100
#3 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 2005
95 points / $40
#4 Château Guiraud Sauternes 2005
97 points / $57
#5 Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2005
95 points / $55
#6 Pio Cesare Barolo 2004
94 points / $62
#7 Château Pontet-Canet Pauillac 2005
96 points / $100
#8 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2005
96 points / $95
#9 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2007
95 points / $90
#10 Seghesio Zinfandel Sonoma County 2007
93 points / $24
La dégustation d’un vin par des amateurs, pour conviviale qu’elle soit doit respecter des règles simples que l’on suit pratiquement sans s’en rendre compte: on regarde le vin dans le verre, on le hume, on le sent, on le goûte, on le juge globalement, on en parle.
La recette du gratin Dauphinois est née au 18ème siècle dans le Pays des Quatre montagnes Lans, Villard de Lans, Autrans et Sassenage.
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